Η τεχνολογία ιχνηλασιμότητας RFID κάνει τα φρέσκα τρόφιμα πιο φρέσκα

Η ταχεία ανάπτυξη της τεχνολογίας RFID έχει καλή φήμη σε διάφορους τομείς και η ανωτερότητα της τεχνολογίας RFID στην εφοδιαστική αλυσίδας κρύας φρέσκων τροφίμων. Το σύστημα διανομής αλυσίδας γίνεται όλο και πιο δημοφιλές. Η μορφή της κυκλοφορίας των τροφίμων έχει αλλάξει από την παραδοσιακή λιανική σε αλυσιδωτή πώληση. Οι απαιτήσεις ελέγχου για τα εμπορεύματα είναι επίσης πολύ υψηλές. Οι τεχνικές απαιτήσεις της εφοδιαστικής αλυσίδας ψυχρής αλυσίδας είναι επίσης συνεχώς καινοτόμες για τη διασφάλιση της φρεσκάδας των συστατικών. Η τεχνολογία ιχνηλασιμότητας φρέσκων τροφίμων RFID κάνει τα τρόφιμα πιο φρέσκα.

Η εφοδιαστική αλυσίδας ψυχρής αλυσίδας αναφέρεται γενικά σε ένα συστηματικό έργο στο οποίο τα ψυγμένα και κατεψυγμένα τρόφιμα διατηρούνται πάντα σε ένα καθορισμένο περιβάλλον χαμηλής θερμοκρασίας σε όλες τις πτυχές από την παραγωγή, την αποθήκευση, τη μεταφορά και τις πωλήσεις έως την κατανάλωση για να διασφαλιστεί η ποιότητα των τροφίμων και να μειωθεί η απώλεια τροφίμων. Ιδρύθηκε με την πρόοδο της επιστήμης και της τεχνολογίας και την ανάπτυξη της τεχνολογίας ψύξης. Είναι μια διαδικασία εφοδιαστικής χαμηλής θερμοκρασίας που βασίζεται στην τεχνολογία ψύξης και χρησιμοποιεί την τεχνολογία ψύξης ως μέσο. Ωστόσο, σε αυτό το στάδιο, η χώρα μας εξακολουθεί να στερείται αποτελεσματικών μεθόδων διαχείρισης logistics ψυχρής αλυσίδας και η υστέρηση στην αρχική τεχνολογία παρακολούθησης είναι η μεγαλύτερη τεχνική συμφόρηση. Ως νέος τύπος τεχνολογίας αυτόματης αναγνώρισης, η τεχνολογία RFID έχει γίνει σταδιακά απαραίτητο τεχνικό εργαλείο και μέσο για τις επιχειρήσεις να βελτιώσουν το επίπεδο διαχείρισης logistics ψυχρής αλυσίδας, να μειώσουν το κόστος, να πραγματοποιήσουν πληροφόρηση διαχείρισης επιχειρήσεων και να ενισχύσουν ιδιαίτερα την ανταγωνιστικότητα των επιχειρήσεων logistics.

RFID σε πωλήσεις φρέσκων τροφίμων σούπερ μάρκετ:

1. Το φορτηγό-ψυγείο στο κέντρο διανομής φτάνει εγκαίρως στο καθορισμένο σημείο παράδοσης του σούπερ μάρκετ και ξεφορτώνει τα εμπορεύματα. Το προσωπικό του σούπερ μάρκετ χρησιμοποιεί συσκευές ανάγνωσης χειρός RFID για να διαβάσει όλες τις πληροφορίες προϊόντων ταυτόχρονα για να επιβεβαιώσει τη συνοχή των πληροφοριών των προϊόντων με τη φόρμα παραγγελίας. Εάν οι πληροφορίες είναι συνεπείς, τα σχετικά δεδομένα στο σύστημα πωλήσεων του λιανοπωλητή ενημερώνονται.

2. Το προσωπικό του σούπερ μάρκετ σπρώχνει αμέσως τα εμπορεύματα στο σούπερ μάρκετ και τα βάζει στα ράφια προς πώληση. Τα κατεψυγμένα τρόφιμα τοποθετούνται εγκαίρως στα ράφια για να διασφαλιστεί ότι τα σούπερ μάρκετ δεν θα είναι "εξαντλημένο" ή "εξαντλημένο" και συναντήστε καταναλωτές' ανάγκες κατανάλωσης και λιανοπωλητές' ανάγκες πωλήσεων.

3. Το σούπερ μάρκετ έχει εγκαταστήσει έναν αναγνώστη RFID πάνω από τον καταψύκτη όπου τοποθετούνται κατεψυγμένα τρόφιμα. Το εύρος ανάγνωσης του αναγνώστη μπορεί να εκπέμπει σε ολόκληρη την περιοχή όπου τοποθετούνται κατεψυγμένα τρόφιμα. Αυτός ο καταψύκτης μπορεί να χρησιμοποιήσει τη συσκευή ανάγνωσης για να λάβει πληροφορίες από την ετικέτα RFID σε κάθε συσκευασία προϊόντος για να αναγνωρίζει αυτόματα τα προϊόντα που προστέθηκαν πρόσφατα. Ταυτόχρονα, ο αναγνώστης RFID στον καταψύκτη μπορεί να διαβάσει τις πληροφορίες θερμοκρασίας του καταψύκτη σε πραγματικό χρόνο και να παρέχει έγκαιρη ανατροφοδότηση στο κέντρο διαχείρισης σούπερ μάρκετ για να διασφαλίσει ότι η θερμοκρασία του καταψύκτη είναι εντός ενός συγκεκριμένου εύρους για να εξασφαλίσει τη φρεσκάδα του φρέσκου τροφή.

4. Όταν ένας πελάτης παίρνει μια συγκεκριμένη ποσότητα αγαθών από τον καταψύκτη, η συσκευή ανάγνωσης RFID μπορεί να λάβει αυτόματα τις σχετικές πληροφορίες για τα αγαθά που αφαιρέθηκαν και να στείλει τις πληροφορίες στο σύστημα αυτόματης αναπλήρωσης του σούπερ μάρκετ εγκαίρως.

5. Ο πελάτης πληρώνει. Η εξωτερική συσκευασία των κατεψυγμένων τροφίμων είναι εξοπλισμένη με ετικέτες RFID. Όταν ο πελάτης σπρώχνει το καλάθι αγορών μέσα από την πόρτα που είναι εξοπλισμένη με συσκευή ανάγνωσης RFID, ο αναγνώστης μπορεί να αναγνωρίσει τον τύπο, την ποσότητα, την ποσότητα και άλλες πληροφορίες των αγαθών στο καλάθι αγορών ταυτόχρονα και ο υπολογιστής εμφανίζει Η οθόνη θα εμφανίσει το συνολικό ποσό που ξόδεψε ο πελάτης, και στη συνέχεια ο πελάτης πληρώνει και φεύγει.

6. Όταν ο πελάτης ολοκληρώσει την κατανάλωση και φύγει, το σύστημα πωλήσεων του σούπερ μάρκετ θα ενημερώνεται αυτόματα αμέσως και θα καταγράφει όλες τις πληροφορίες του προϊόντος και τον όγκο πωλήσεων.

Λόγω των χαρακτηριστικών των φρέσκων τροφίμων, η λειτουργία θα πρέπει να απλοποιηθεί όσο το δυνατόν περισσότερο και οι ενδιάμεσοι σύνδεσμοι να συντομευτούν. Για να διατηρηθεί η φρεσκάδα των συστατικών και να ελαχιστοποιηθεί η συσσώρευση χρόνου, η τεχνολογία RFID χρησιμοποιείται για τον γρήγορο εντοπισμό των φρέσκων τροφίμων, την αυτόματη συλλογή δεδομένων και τη μείωση των διαφόρων στατιστικών καταγραφής κατά τη μεταφορά. Αυτό εξοικονομεί σημαντικά τον χρόνο των εργασιών φόρτωσης/εκφόρτωσης και βελτιώνει τον χρόνο λειτουργίας. Η αποτελεσματικότητα αυξάνει τη φρεσκάδα των φρέσκων προϊόντων.