Η τεχνολογία RFID κάνει τη διαδικασία μεταφοράς γάλακτος πιο διαφανή και ευκολότερο στον έλεγχο

Μετά από έντονες καλοκαιρινές καταιγίδες που εξέθεσαν ελλείψεις στα υπάρχοντα συστήματα μεταφοράς και παράδοσης γάλακτος, οι ιδρυτές της Hansa Milch AG αποφάσισαν να επενδύσουν σε ένα νέο σύστημα βασισμένο σε βιομηχανικά ασύρματα LAN (WLAN) και αναγνώριση ραδιοσυχνοτήτων (RFID). Σύστημα καταγραφής. Η ενσωματωμένη ροή πληροφοριών φορτηγού από την άφιξη έως την αποστολή διασφαλίζει τη μέγιστη διαφάνεια της διαδικασίας και ελαχιστοποιεί πιθανά προβλήματα.

Εδώ που τα λέμε, αυτό φαίνεται να είναι κάποιου είδους πρόνοια. Ήδη από το 2011, η γερμανική εταιρεία τροφίμων Arla άρχισε να αναζητά μια εναλλακτική λύση στο παλιό σύστημα καταγραφής φορτηγών για το σύστημα μεταφοράς γάλακτος και το δίκτυο πωλήσεων. Το έργο ξεκίνησε λόγω μεγάλης καλοκαιρινής καταιγίδας.

Κεραυνοί σε ένα εργοστάσιο γαλακτοκομικών που παράγει κατά μέσο όρο 600 εκατομμύρια κιλά γάλακτος ετησίως προκάλεσαν τη στράτευση κρίσιμων στοιχείων και εκτέθηκαν αδυναμίες στην ανταλλαγή δεδομένων μεταξύ θυρωρών, σταθμών ζύγισης, γραμμών μεταφοράς, συστημάτων ελέγχου διαδικασίας και εγκαταστάσεων καθαρισμού με βάση τη Μαγνητική κάρτα.

Μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα, μια ομάδα εμπειρογνωμόνων από τη Hansa Milch GmbH στο Upahl συνέταξε μια δήλωση απαιτήσεων και στόχων για την ανάπτυξη και την εφαρμογή ενός νέου ολοκληρωμένου συστήματος καταγραφής φορτηγών. Το νέο σύστημα απαιτούσε όσο το δυνατόν λιγότερες δομικές αλλαγές και διατήρησε όσο το δυνατόν περισσότερα υπάρχοντα στοιχεία.

  λύση

Στο επίκεντρο της νέας διαδικασίας σάρωσης βρίσκεται το σύστημα καρτών RFID, το οποίο βασίζεται στην υποδομή ενός βιομηχανικού ασύρματου LAN. Η Siemens εφάρμοσε το σύστημα σε συνεργασία με την τεχνική διεύθυνση του εργοστασίου γαλακτοκομικών προϊόντων και τους ειδικούς του γερμανικού κατασκευαστή μετρητών οχημάτων Pfister Waagen Bilanciai.

Συντονιζόμενο από τον ελεγκτή κεντρικού συστήματος ελέγχου Simatic S7, το νέο σύστημα υποστηρίζει την πλήρη ανταλλαγή δεδομένων μεταξύ του οδηγού του φορτηγού και του συστήματος ελέγχου διαδικασίας, παρακολουθώντας και διαχειρίζεται το φορτηγό από την άφιξή του μέχρι την αναχώρησή του.

Μόλις ο οδηγός φορτηγού συνδεθεί στο σύστημα με την κάρτα RFID του στην είσοδο, το σύστημα καταγράφει δεδομένα που σχετίζονται με τη μεταφορά, όπως η ποιότητα του νωπού γάλακτος, ο τύπος και η ποσότητα του προϊόντος κ.λπ., και οι πληροφορίες της παρτίδας αμέσως ( σε αντίθεση με πριν) εμφανίζεται στο σύστημα ελέγχου διεργασιών In the SattLine του γαλακτοκομικού εργοστασίου. Ο Andreas Fischer, Υπεύθυνος Συντήρησης στην Arla Food AG στο Upahl της Γερμανίας, δήλωσε: «Προηγουμένως έπρεπε να εισάγουμε δεδομένα όχι μόνο στην είσοδο αλλά και στο σύστημα ελέγχου διαδικασίας. Τώρα έχουμε ένα τυποποιημένο σύστημα αποθήκευσης δεδομένων. Αυτό όχι μόνο εξοικονομεί χρόνο, αλλά και Αυτό μειώνει την πιθανότητα σφαλμάτων και δίνει στους χειριστές του εργοστασίου την ευκαιρία να προσαρμόσουν την ποσότητα του γάλακτος ορισμένης ποιότητας που φτάνει νωρίς».

Λιγότερα λάθη

Αφού ζυγιστεί το φορτηγό σε μια βαθμονομημένη ζυγαριά οχήματος, το σύστημα ελέγχου διεργασίας κατευθύνει τον οδηγό σε μια συγκεκριμένη διαδρομή με βάση τον τύπο παράδοσης. Μόλις τα αποτελέσματα της δοκιμής ταχείας αναστολής είναι διαθέσιμα και ο οδηγός έχει εισέλθει στη σωστή γραμμή μεταφοράς μέσω RFID, το σύστημα ελέγχου διαδικασίας επιτρέπει την εκφόρτωση του φορτηγού.

Για να διασφαλιστεί ότι όλα στο φορείο εκκενώνονται, το σύστημα ελέγχου διεργασίας συγκρίνει τα αποτελέσματα της ζύγισης με τα δεδομένα μέτρησης επαγωγικής ροής (IDM) από την περιοχή παραγωγής. Εάν οι δύο τιμές ταιριάζουν, το όχημα μπορεί να προχωρήσει στη διαδικασία καθαρισμού στη θέση (CIP).

Με αυτόν τον τρόπο, το νέο σύστημα καρτών RFID διασφαλίζει τη συνέπεια των δεδομένων σε όλη τη διαδικασία (άφιξη και αναχώρηση φορτηγού) και παρέχει πολύτιμη υποστήριξη όσον αφορά την ιχνηλασιμότητα παρτίδας και τη διαφάνεια της διαδικασίας. Η Fischer καταλήγει, «Με αυτή τη λύση μπορούμε να εγγυηθούμε ότι τα βιολογικά και τα συμβατικά προϊόντα δεν αναμειγνύονται μεταξύ τους. Μας βοηθά επίσης να συμμορφωνόμαστε με τις απαιτήσεις του αμερικανικού βιοπροτύπου NOP (Εθνικό Βιολογικό Πρόγραμμα) και να πιστοποιηθούμε στις υπηρεσίες IFS (International Food Standards) που παρέχονται στη διαδικασία.

Αποδοτική επικοινωνία

Με την εισαγωγή νέων λύσεων, η επικοινωνία μεταξύ οδηγών φορτηγών και εργοστασίων γίνεται πιο συστηματική και αποτελεσματική. Και οι πηγές σφαλμάτων μειώνονται σημαντικά, όπως δεδομένα που εισάγονται με μη αυτόματο τρόπο ή προφορικές περιγραφές. Τα εργοστάσια όχι μόνο επωφελούνται πολύ από την άποψη της διαδικασίας παραγωγής και της ασφάλειας των προϊόντων, αλλά μπορούν επίσης να παρέχουν μια αξιόπιστη πηγή προϊόντων ανά πάσα στιγμή, χάρη στην ενσωματωμένη λειτουργία ελέγχου ταυτότητας ηλεκτρονικής υπογραφής.