Διαχείριση ιχνηλασιμότητας τροφίμων με βάση την τεχνολογία UHF RFID

Σύστημα διαχείρισης τροφίμων RFID

Η ηλεκτρονική ετικέτα επικολλάται στο κουτί συσκευασίας τροφίμων ή τροφίμων, ο αναγνώστης συνδέεται με την κεραία, ο αισθητήρας είναι ενσωματωμένος με τον αναγνώστη και τα πακέτα δεδομένων ανάγνωσης μεταδίδονται στη βάση δεδομένων διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων μέσω του δικτύου και οι κατασκευαστές και προϊόντα σε κάθε σύνδεσμο της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων Οι πληροφορίες καταχωρούνται στο σύστημα δημόσιας υπηρεσίας RFID. Με βάση τη βάση δεδομένων διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων, μέσω της ενοποίησης πληροφοριών για την εφοδιαστική αλυσίδα, το σύστημα παρέχει υπηρεσίες πληροφοριών τροφίμων, ιχνηλασιμότητα ασφάλειας τροφίμων, αξιολόγηση ποιότητας τροφίμων και άλλες υπηρεσίες εφαρμογής.

υπηρεσία εφαρμογής

Με βάση την ενοποίηση της βάσης δεδομένων διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων και των πληροφοριών της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων, το σύστημα μπορεί να παρέχει τις ακόλουθες υπηρεσίες.

(1) Υπηρεσία πληροφοριών τροφίμων

Οι χρήστες μπορούν να απολαμβάνουν υπηρεσίες πληροφοριών τροφίμων μέσω ερωτήσεων. Στην τραπεζαρία, μπορείτε να λάβετε πληροφορίες όπως η προέλευση των πρώτων υλών, ο παραγωγός (μεταποιητής) και η ημερομηνία παραγωγής κάθε πιάτου. όταν ψωνίζετε στο σούπερ μάρκετ, μπορείτε να λάβετε τις πληροφορίες ροής και τις πληροφορίες ασφάλειας των τροφίμων που αγοράσατε

(2) Ιχνηλασιμότητα για την ασφάλεια των τροφίμων

Μόλις ξεσπάσει μια επιδημία, το σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων μπορεί να βρει γρήγορα πληροφορίες όπως ο τόπος πώλησης του προϊόντος, ο υπεύθυνος και ο τόπος προέλευσης του προϊόντος. Όχι μόνο μπορεί να βρεθεί ο τελικός καταναλωτής κάθε τροφίμου μέσω του συστήματος ιχνηλασιμότητας για την ασφάλεια των τροφίμων, αλλά μπορούν επίσης να βρεθούν οι πληροφορίες κυκλοφορίας ή παραγωγής και επεξεργασίας. Εάν υπάρχει πρόβλημα στη διαδικασία, λάβετε τα ανάλογα μέτρα.

(3) Σύστημα ερωτημάτων τερματικού

Τα σούπερ μάρκετ είναι το κύριο κανάλι αγοράς τροφίμων από τους καταναλωτές. Οι καταναλωτές μπορούν να ελέγξουν τις πληροφορίες του φαγητού που αγόρασαν στο τερματικό αναζήτησης ηλεκτρονικής ετικέτας RFID που παρέχεται από το σούπερ μάρκετ ή τον κατασκευαστή.