Εφαρμογή της τεχνολογίας RFID στο σύστημα ιχνηλασιμότητας κατά της παραχάραξης κρασιού

Η οινοποιία, είτε πρόκειται για ξένο κρασί, είτε για κόκκινο είτε για λευκό κρασί, είναι μια πολύ περίπλοκη διαδικασία από την παραγωγή έως τις πωλήσεις και την κυκλοφορία. Από τις πρώτες ύλες μέχρι την κυκλοφορία στην αγορά, υπάρχουν πολλοί σύνδεσμοι στη μέση. Η ποιότητα λειτουργίας κάθε συνδέσμου παραγωγής έχει μεγάλο αντίκτυπο στην ποιότητα του τελικού κρασιού. Όλα έχουν σημαντικές επιρροές και το κρασί έχει κυρίως δύο πτυχές σχετικά σημαντικής διαχείρισης, η μία είναι η διαχείριση της παραγωγής και των πωλήσεων και η άλλη είναι η διαχείριση κατά της παραχάραξης. Στην αγορά διανομής οινοπνευματωδών ποτών της χώρας μου, πολλοί εγκληματίες κατασκευάζουν προϊόντα απομίμησης και κακής ποιότητας για να αποκομίσουν κέρδη. Οι εταιρείες οινοπνευματωδών ποτών αγωνίζονται ενάντια στα "παραποιημένα προϊόντα"; όλο το χρόνο και έχουν επενδύσει σε προϊόντα κατά της παραχάραξης για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, η ανάπτυξη του περιβάλλοντος δικτύου έχει κάνει ολοένα και περισσότερες μεθόδους παραποίησης/απομίμησης Όσο πιο μυστικό είναι, οι περιπτώσεις παραποίησης κρασιού εξακολουθούν να είναι συχνές.

Η αναγνώριση ραδιοσυχνοτήτων RFID είναι μια τεχνολογία αυτόματης αναγνώρισης χωρίς επαφή. Μπορεί να αναγνωρίσει αυτόματα το αντικείμενο στόχο και να λάβει σχετικά δεδομένα μέσω σημάτων ραδιοσυχνοτήτων. Η εργασία αναγνώρισης δεν απαιτεί χειροκίνητη παρέμβαση. Μπορεί να αναγνωρίσει πολλές ετικέτες ταυτόχρονα και η λειτουργία είναι γρήγορη και βολική. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε την τεχνολογία RFID για να δημιουργήσουμε ένα σύστημα ιχνηλασιμότητας κατά της παραχάραξης για το αλκοόλ, το οποίο μπορεί να πραγματοποιήσει παρακολούθηση και επίβλεψη αλκοόλ σε πραγματικό χρόνο από την παραγωγή, την κυκλοφορία, τη διανομή, τις πωλήσεις και άλλους συνδέσμους, να εξαλείψει ουσιαστικά το πλαστό αλκοόλ και να προστατεύσει αποτελεσματικά τους καταναλωτές και τα ποτά συμφέροντα εταιρειών.

Χαρακτηριστικά του συστήματος ιχνηλασιμότητας κατά της παραχάραξης κρασιού RFID:

1. Οι ηλεκτρονικές ετικέτες RFID έχουν τεχνικά χαρακτηριστικά όπως μεγάλη χωρητικότητα αποθήκευσης, γρήγορη ταχύτητα μετάδοσης, μη πλαστογραφησιμότητα και ταυτόχρονη ταυτοποίηση. Στη διαδικασία παραγωγής οινικών προϊόντων, με την τοποθέτηση ηλεκτρονικών ετικετών RFID σε μπουκάλια κρασιού, το κρασί μπορεί να καταγραφεί στις ετικέτες. Πληροφορίες σχετικά με τα αλκοολούχα προϊόντα, ώστε να πραγματοποιηθεί εποπτεία της αλυσίδας εφοδιασμού αλκοολούχων προϊόντων σε πραγματικό χρόνο.

2. Κατά τη διαδικασία συσκευασίας των προϊόντων κρασιού και εισόδου και εξόδου από την αποθήκη, κάθε κουτί συσκευασίας και παλέτα μεταφοράς έχει επίσης ηλεκτρονικές ετικέτες RFID, οι οποίες μπορούν να διαβάσουν ηλεκτρονικές ετικέτες που περιέχουν πληροφορίες κρασιού σε παρτίδες μέσω τερματικών χειρός RFID και συσκευών ανάγνωσης RFID. ετικέτα, το σύστημα μπορεί να δημιουργήσει αναφορές αποθήκης και εκθέσεις αποθήκης ανά ημέρα, μήνα, τρίμηνο και έτος.

3. Το οινοποιείο μπορεί να διαχειρίζεται τις πληροφορίες των πωλητών κρασιού και να καταγράφει τις αντίστοιχες πληροφορίες πωλήσεων και οι διανομείς μπορούν να γράφουν τις δικές τους πληροφορίες στα αντίστοιχα προϊόντα κατά την πώληση και μπορούν να ελέγχουν τις πληροφορίες στον σύνδεσμο upstream.

4. Όταν προκύψει διαφωνία ποιότητας για αλκοολούχα προϊόντα, το τμήμα ποιοτικού ελέγχου πρέπει να ελέγξει τις αντίστοιχες πληροφορίες προϊόντος, να προσδιορίσει τη γνησιότητα, να διερευνήσει την παραγωγή, την αποθήκευση, τη μεταφορά, τις πωλήσεις και άλλα σχετικά αρχεία του προϊόντος και να καταγράψει και να καταχωρήσει τα επεξεργασία αποτελεσμάτων όπως απαιτείται. Το οινοποιείο μπορεί επίσης να χρησιμοποιήσει τη λειτουργία ιχνηλασιμότητας του συστήματος για να εποπτεύει την αγορά πωλήσεων και να αποτρέπει παραβιάσεις της αγοράς, όπως η διασταυρούμενη πώληση.

5. Οι καταναλωτές μπορούν να χρησιμοποιήσουν τα κινητά τους τηλέφωνα για να σαρώσουν την ετικέτα κατά της απομίμησης, να ελέγξουν τη γνησιότητα και να ρωτήσουν περαιτέρω για τις πληροφορίες ιχνηλασιμότητας. Αφήστε τους καταναλωτές να αγοράσουν με σιγουριά και οι έμποροι μπορούν επίσης να πουλήσουν με σιγουριά, να βάλουν τέλος στο ψεύτικο κρασί και να δημιουργήσουν μια γνήσια φήμη επωνυμίας.